tirsdag 26. mai 2009

Skikkelig kjapp kylling i curry

Her kommer oppskrift på en veldig enkel og grei middag som tar ca 15 minutter å lage. Oppskriften er beregnet til to personer.




Du trenger faktisk bare 5 ingredienser:
  • ris etter ønske
  • 2-3 kyllingfileter
  • 1 boks hakkede tomater
  • 2 ss creme fraiche
  • 1-2 ss currypasta (alt etter hvor sterkt du liker det)
Og slik gjør du det:
  1. Kok risen etter anvisning på pakken
  2. Ha tomatene i en gryte og la koke på middels varme i ca 15 minutter
  3. Skjær kyllingen i biter og stek den i litt smør eller olje
  4. Tilsett creme fraice og currypasta i sausen etter ca 10 minutter, og la koke litt til før du heller sausen over kyllingen og lar alt simre sammen i noen minutter.
  5. Pynt gjerne med litt frisk koriander, hvis du har det i hus...

Musikkforslag:
Hear in colour - Nightmares on wax


3 kommentarer:

  1. Oj, denne retten såg overkommelig ut for meg, med ikke altfor mange ukjente ingredienser :-) Takk for god oppskrift!

    SvarSlett
  2. Hei, Gro :) Hyggelig at du liker oppskriften! Det var noe jeg fant på i farta egentlig, men det funket bra! Det er mulig at jeg prøver å utvikle den litt etter hvert. Ser for meg at det hadde vært godt med noe salat til, f.eks :)

    SvarSlett
  3. Väldigt kul att du ville delta i min tävling på min blogg :)

    //Lina

    SvarSlett

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin