Du trenger faktisk bare 5 ingredienser:
- ris etter ønske
- 2-3 kyllingfileter
- 1 boks hakkede tomater
- 2 ss creme fraiche
- 1-2 ss currypasta (alt etter hvor sterkt du liker det)
Og slik gjør du det:
- Kok risen etter anvisning på pakken
- Ha tomatene i en gryte og la koke på middels varme i ca 15 minutter
- Skjær kyllingen i biter og stek den i litt smør eller olje
- Tilsett creme fraice og currypasta i sausen etter ca 10 minutter, og la koke litt til før du heller sausen over kyllingen og lar alt simre sammen i noen minutter.
- Pynt gjerne med litt frisk koriander, hvis du har det i hus...
Musikkforslag:
Hear in colour - Nightmares on wax
Oj, denne retten såg overkommelig ut for meg, med ikke altfor mange ukjente ingredienser :-) Takk for god oppskrift!
SvarSlettHei, Gro :) Hyggelig at du liker oppskriften! Det var noe jeg fant på i farta egentlig, men det funket bra! Det er mulig at jeg prøver å utvikle den litt etter hvert. Ser for meg at det hadde vært godt med noe salat til, f.eks :)
SvarSlett